クイズ ラーメン王

クイズ ラーメン王  あなたは幾つ分かるかな??

問題 1
サンマダシのスープに濃厚トンコツを加えた味玉ら〜麺や限定麺のラーメンと言えば??
問題 2
トンコツをベースにサバ、カツオ、エビなどの魚介系をあわせたダブルスープは濃厚ながら、後味はさっぱりのラーメンと言えば??
問題 3
濃厚でクリーミーな豚骨スープと、極細のストレート麺が特徴の長浜ラーメン専門店のラーメンと言えば??
問題 4
九州・博多の味を伝えるとんこつラーメン専門店のラーメンと言えば??
問題 5
丸鶏のうま味がぎゅっと詰まったスープや、製麺機で5回延ばし、2日寝かせて熟成させた自家製麺のラーメンと言えば??
問題 6
天然ダシのうま味を生かしたあっさり味わえるトンコツスープ、道内産の肉や野菜を使うトッピングなど、すべて天然がテーマのラーメンと言えば??
問題 7
08年、看板メニューのリニューアルやN.Y.進出などで話題を呼んだ超人気店のラーメンと言えば??
問題 8
メニューによってスープを使い分け、醤油・味噌はトンコツスープ、塩には純系名古屋コーチン鶏ガラスープを使用のラーメンと言えば??
問題 9
10種類の素材を使って旨味を引き出した醤油ダレを、12時間かけて豚ゲンコツと鶏ガラで炊き出したあっさりスープで引き伸ばしたとんこつラーメンのラーメンと言えば??
問題10
スープはトンコツのみを使うが、あっさりとしていて女性でも食べやすいと言われているラーメンと言えば??
問題11
58年札幌の三大割烹料理店から転身した創業者が作り上げた味を頑固に守り続ける札幌ラーメンと言えば??
問題12
濃厚でトロみのある魚介トンコツスープは、カツオ節の風味がほんのり効いて香り高いラーメンと言えば??
問題13
築地から仕入れる高級本枯鰹節、鯖節、利尻昆布を使った魚介系スープと、鶏ガラと豚骨の動物系スープを合わせるラーメンと言えば??
問題14
味噌、正油、塩、そしてチャーシューめんと極めてシンプルだが、味にうるさい札幌のラーメン通を唸らせる程のラーメンと言えば??
問題15
豚の頭骨をしっかり洗い、20時間の煮込み途中で出るアクを丁寧にとり続け完成するスープは、臭みがなく、濃厚ながらマイルドな口当たりなラーメンと言えば??
問題16
24時間かけて煮出したスープと縮れ麺、そしてほこほこのチャーシューが絶妙の味わいを作り出す。あっさり風味のコクを楽しみたいラーメンと言えば??
問題17
ホイル蒸しの鶏チャーシュー、おでん風味の大根、豆苗などが乗り、上品でヘルシーな仕上がりのラーメンと言えば??
問題18
トンコツとバラ骨を丁寧に下処理して、12時間以上じっくり煮込んだ白濁スープで、札幌のラーメンを代表する名店のラーメンと言えば??
問題19
風味豊かな秘伝のマー油がかかり、さらに深みのある味わいに。2種類の粉をブレンドした自家製の中太ストレート麺のラーメンと言えば??
問題20
スープ、麺、具のバランスが絶妙で、中でも奥深さとキレが自慢の独特の味わいのスープが人気の秘密のラーメンと言えば??
問題21
生ニラとゴマを合えた炙りチャーシューの風味が香り、シンプルなトンコツスープにも、作り手の個性がキラリと光るラーメンと言えば??
問題22
独自の製法により、トンコツのうま味を最大限に引き出したスープが最大の魅力なラーメンと言えば??
問題23
職人が作りあげるこってりみそラーメンが絶品なラーメンと言えば??
問題24
味の濃さや麺の固さなど7項目を好みでセレクト出来るラーメンと言えば??
問題25
直径70〜80cmの大きな釜で、豚の頭と背脂を24時間煮込み続け、減った分を継ぎ足す久留米ラーメン特有の“呼び戻し”が醸し出す褐色の超濃厚スープが自慢のラーメンと言えば??
問題26
ベースは香味野菜を加えず豚骨と鶏ガラだけを使用したダブルスープのラーメンと言えば??
問題27
骨が溶けるほど煮込んだ濃いスープが特徴のラーメンと言えば??
問題28
豊かな味噌の風味が香る味噌味、深みのある味がクセになる醤油味など、札幌ラーメンらしい味わいが楽しめる人気店のラーメンと言えば??
問題29
脂の少ない豚の頭骨のみで作る。スープは口当たりがとってもまろやかなラーメンと言えば??
問題30
三元豚を使った甘味のあるトンコツスープがベース。そこに宗田節やマグロなどの魚介系ダシを合わせたWスープは、濃厚かつマイルドなラーメンと言えば??
脳トレ雑学の時間

マスターカードの歴史
MasterCardと同様のクレジットカードの国際ブランドであるVISAに比較して、ヨーロッパで強いと言われる。「Maestro PayPass」という非接触型決済方式のPOSオンラインデビットカードがヨーロッパおよび北米地域で拡大している。キャッチフレーズとして「Priceless」を掲げており、全世界でこのフレーズを前面に出している。在日代表はダグラス・ロレンツ。日本では知名度が低かったが、近年ではCMなどを通じて知名度の向上を積極的に進めている。その結果、日常会話などにおいて、そのCMの決まり文句が引用されることがある。

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男道(本の内容)
最後まで自分が信じる「男道(おとこみち)」を貫いて引退した清原和博が、真実の姿を初めてさらした自叙伝。ドラフト当日に起きた出来事、野茂・伊良部らとの特別な戦い、盟友・桑田真澄への揺れる感情、巨人への愛憎、故仰木彬氏が残した知られざる花道、例のない左膝の大手術と地獄のリハビリ。そして、最後の一振りに賭けた思い──。「番長」という仮面の裏に隠された、誰も知らない清原和博の素顔がここにある。

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携帯電話について
携帯電話(けいたいでんわ)は、有線電話系通信事業者による電話機を携帯する形の移動体通信システム、電気通信役務。端末を携帯あるいはケータイと略称することがある。有線通信の通信線路(電話線等)に接続する基地局・端末の間で電波による無線通信を利用する。無線電話とは異なる。マルチチャネルアクセス無線技術の一種でもある。世界的に見れば、iDENなどの第二世代携帯電話以降の規格を使っているデジタルMCA無線などの移動体通信携帯端末や、携帯端末に無線免許を要しないUnlicensed Personal Communications Services (UPCS) やPHSやDECTなどの小電力無線携帯端末などがある。

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資産担保証券
企業のもつ特定資産(自動車ローン、リース債権など)の価値やキャッシュ・フロー(現金の収支)を裏付けとして発行される社債またはCP(コマーシャルペーパー)のことで、ABSと略称される。また社債はAB社債、CPはABCPといわれる。資金調達をしようとする企業は、その特定資産を特別目的会社(SPC)に売却し、SPCが発行者となって社債またはCPを発行する。この場合、その特定資産はオフバランス(貸借対照表に計上されないもの)となる。

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エポスカード(クレジットカード)について
株式会社エポスカード (Epos Card Co., Ltd.) は、株式会社丸井グループの子会社で、クレジットカード会社である。2004年10月1日に株式会社マルイカードとして設立され、2005年4月に丸井より各種サービス商品の販売を引継ぎ、事業展開。丸井店舗内のカードセンターの運営を受託。 2006年3月9日に現在の商号に変更した。VISAのスペシャルライセンシーを取得し、2006年からVISAブランドのクレジットカードであるエポスカードVISAの発行を開始している。

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脳にわるい7つの習慣(本の内容)
脳は気持ちや生活習慣で、その働きがよくも悪くもなる。この事実を知らないばかりに、脳力を後退させるのはもったいない。脳に悪い習慣とは、「興味がない」と物事を避けることが多い、「嫌だ」「疲れた」とグチを言う、言われたことをコツコツやる、常に効率を考えている、やりたくないのに我慢して勉強する、スポーツや絵などの趣味がない、めったに人をほめない、の7つ。これらをやめるだけで頭の働きが倍増する理由を、脳のしくみからわかりやすく解説。

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乾杯でなぜグラスをカチンと当てる?
乾杯を始めたのは、古代ギリシャ人だそうで、お酒の中には悪魔が宿っていると信じて、それを追い払うために、飲む前にグラスをぶつけて音を立てる習慣ができたそうだ。中世になって、ヨーロッパでは毒殺が流行したため、騎士や貴族たちはお互いの盃をぶつけて酒を混じり合わせて、毒が入っていないことを確かめてから飲んだそうで、それが現在のかたちになったという。今度、乾杯するときは毒が入ってないか疑いながらやってみょう!

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キャッシュ・フロー計算書
日本の会計制度もしくは会計基準は、貸借対照表と損益計算書にキャッシュ・フロー計算書を加えた三つを、企業が定期的に開示しなければならない財務諸表としている。この意味のキャッシュ・フロー計算書とは、一会計期間の現金収支すなわちキャッシュ・フローの状況を、一定の活動区分別(営業活動、投資活動、財務活動)に計算・表示するものである。この計算書におけるキャッシュ・フローとは、現金および現金同等物の収支をいうものとされており、現金には硬貨・紙幣ばかりでなく郵便為替(ゆうびんかわせ)証書、当座小切手、送金小切手など要求すればすぐに現金に変換できるものを含む。



プリペイドカード
代金前払いカード、料金先払いカードともよばれ、磁気ストライプなどにより金額などが記録されたカードで、あらかじめ消費者が購入し、商品・サービスの提供を受ける際に代金決済のために使用する。現金がなくても商品等と換金できるので便利である。最初に発売された日本電信電話会社のテレホンカードや、その後に発売されたオレンジカードなどが代表的で、今日さまざまな分野で普及している。購入者側には、現金所持の不要、プレミアムがつく場合の割引の魅力、また発行者側には、代金回収の合理化・リスク回避、前払い代金による資金運用、顧客の固定化、カード面の広告利用、退蔵・未使用分利益の期待など、双方にとって利便性があり。

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ろれつが回らない
この「ろれつ」は漢字の”呂律”が訛ったことばだといわれています。呂律の”呂”と”律”は、中国の古代音楽の音調が伝わってきたもので、日本では雅楽などで使われている音楽の調子のことです。昔、曲を奏でた時に、この呂と律の音階がうまく合わないことを、呂律が回らないといいました。その後、解釈が変わって、酔った人や幼児のしゃべり方がはっきりしないことを指すようになりました。これってほんとうかなー・・・・。

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運転がウマイと燃費がよくなる
同じ年式、車種でも運転技術の差で燃費に差がでる。とくに、差が出るのは、上り下りの多い山道での運転である。下り坂ではスピードを抑えるため、たいていのドライバーはしょっちゅうブレーキ踏むが、運転がウマイ人は、ギアをセカンドに切りかえてエンジンブレーキを利用する。じつは、アクセルを踏んでいない状態で時速40キロのスピードが出ているとき、オートマチックのセカンドでのガソリンの消費量はドライブモードの10分の1近くに激減するのだ。これは「フューエル・カット」と呼ばれ、高速のまま低速ギアにチェンジすると、エンジンに送られるガソリンの量が少なくなるような仕組みになっているのだ。

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掛け売買(かけばいばい)
掛け売買では、取引ごとに特別の契約文書を用いず、その信用は単に記帳にとどめておく帳簿信用である。俸給生活者のような買い手にとっては便利な方法である。売り手にとっては、資金が固定し、入金の遅延や貸倒れの危険も少なくない。そのため、金利などを上乗せした掛け売り値段を設けることもあるが、多くは信用十分な常連顧客について掛け売買を行うため、現金売りと差をつけない。理論上は、現金販売に対する信用販売の一種であり、信用サービスの供与とみなされる。

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学問としての金融理論の概要
ここでは、学問としての金融について述べる。 金融理論とは、経済学の一分野で、資金(現金)の概念、時間の概念、リスクの考え方やそれらの相互関係を解明するものである。20世紀以降急速に発達した分野で、次のようなものを「金融」として論じている。@現金と現金以外の資産についての研究 A経営及び資産の有効活用 B事業計画についての有利性の判定 C余資運用の科学的分析D金融派生商品、為替の市場分析 E小口の企業債権や個人のカーリース債権やマイホームローン債権のファンディング。

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ネコ
ネコ、といっても動物の猫のことではありません。工事現場で主に工事用砂利やセメントに使用される一輪車のことを、通称、ネコグルマ(略してネコ)と呼ぶそうです。「何で猫車?」と疑問に思う人も多いでしょう。この「ネコ」の語源は諸説あるようです。@大工さんが作業する幅の狭い足場を「ねこ足場」といい、そこを通るための車だからA猫しか通れないような狭い足場でも通れる車だからB漆喰を練った練り子(ねりこ)を運ぶための車だからなど等・・・。

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日本の歴史上、最初の大学は?
明治政府は江戸開城後に幕府の高等教育機関だった昌平校、開成所、医学所を接収して昌平学校、開成学校、医学校とした。昌平学校は儒学、国学を、開成学校は洋楽を、医学校は医学を教育した。政府は明治2年(1868)6月に、昌平学校を大学本校、開成、医学を分校にした。これが日本の歴史上、最初の大学である。しかし、明治3年になると大学本校は廃止され、古い学問の儒学、国学は中断された。開成学校は大学南校、医学校は大学東校と改称された。この両校をもとに明治10年(1877)4月に、法学部、理学部、文学部、医学部の4学部からなる東京帝国大学が発足した。

早漏 克服


風吹けば桶屋が儲かる
何かが起こった事によって第三者が得をする事で 由来は 風が吹くと土埃が目に入り目の病気になる人が増え、目の見えない人の使う三味線の需要が増え、三味線の材料になる猫の皮が必要になり、結果ねずみが増えて桶がかじられ桶屋が儲かると言った具合です。でも実際は風が吹くと空気が乾燥し、桶に使われている木が乾いてたがが外れてしまい、使い物にならなくなってしまうので桶屋が儲かると言った具合のようですよ・・・。

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証券化
証券化(しょうけんか)は、保有資産を現金化するために、資産のキャッシュフローを裏づけにした有価証券を発行する手法であり、直接金融の手法の一つ。証券化で発行する有価証券は資産を保有する者の信用力ではなく資産自体の信用力で発行するため銀行からの現金の借り入れ等による間接金融より低コストでの資金調達が可能となる。また、市場での流通が可能な小口の有価証券を発行するため投資家から広く資金を集めることが可能であり、自ら資産の売却先を探すよりも現金を調達しやすい。

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「こけし」の悲しい語源
こけしは東北地方で生まれたとされている。語源については頭が芥子(けし)の花が散ったあとの「けしぼうず」に似ているからだとか、方言で「かわいい」を意味する「こけしい」が元だという説がある。 だが、一番信憑性があるのは次の説だ。つまり、こけしは「子消し」なのである。その昔、貧しい農村の人々は飢饉が起こると食べ物がないので、口減らしに生まれたばかりの赤ん坊を殺したのである。 これが「子消し」で、こけしはその人生を歩めなかった子供たちを偲んで作られたものなのだ。なんとも悲しい話だ。そう思ってもう一度こけしをみてみると、また違った味わいが浮かんでくる。

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世界一高い山エベレストは人の名前
海抜8848メートル、世界一高い山であるエベレスト。このエベレストは実は人の名前からきているのだ。それは、19世紀イギリスの統治下にあったインドの測量局がはじめてエベレストの標高を測ったときに、それを記念して前測量局長官だったジョージ・エベレストの名前からとって命名したという。エベレストは中国とネパールの国境にまたがっており、中国では「チョモランマ」ネパールでは「サガルマータ」と呼ばれている。

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書留郵便
主に、現金や金券類といった貴重品や、入学願書などといった金銭的な価値ではなく確実に配達してもらう必要がある重要書類を送付する際に利用される。書留の受け取りにおいては、受領印または「サイン」が必要である。宅配ボックスへの配達は原則として禁止されている。なお、書留は日曜祝日も配達を行う。郵便事業のホームページ中の郵便追跡サービスに当該郵便物の「引受番号」を入力するとリアルタイムで配達状況が確認できる。書留とされた郵便物は、配達に至る各過程が記録され、もし紛失したり破損したりした場合には差出人に現金等の保障がなされる。

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更新日 2010年03月10日